Agnello a scottadito
Persone:
4
Tempo di preparazione:
30 min.
Vino consigliato:
Donnas doc.
Ingredienti:
1 chilo di bistecchine di agnello
1 etto di grasso di prosciutto
qualche spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino
qualche foglia di maggiorana
sale
Preparate una salsa utilizzando il grasso di prosciutto macinato, aglio, rosmarino e maggiorana. Spalmate la salsa sulle bistecchine di agnello e sistemate queste ultime sulla griglia. Servitele ben calde.