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Brodetto di Senigallia |
pesce vari tipi |
conserva |
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Brodetto sanbenedettese |
pesci e molluschi |
peperoni |
pomodori |
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Brodo di fagiano |
fagiano |
vitello |
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Crema di asparagi |
asparagi |
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Minestra di ceci rosa e bardiccio |
ceci rosa |
bardiccio |
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Minestra di ditalini e carciofi |
ditalini rigati |
carciofi |
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Minestra di fagioli e riso |
fagioli tondini |
riso |
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Minestra di farro e cavolo verza |
farro |
cavolo verza |
pancetta |
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Minestra di fave con cicoriella e cipolle |
fave |
cicoria |
cipolle |
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Minestra di zucca |
zucca |
uovo |
semolino |
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Minestrone di grano farro |
farro |
fagioli cannellini secchi |
conserva pomodoro |
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Minestrone di lenticchie |
lenticchie secche |
riso |
pomodori pelati |
