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Abbacchio alla romana |
agnello |
acciughe |
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Abbacchio brodettato |
agnello |
pancetta |
uova |
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Abbacchio e carciofi |
abbacchio |
carciofi |
uova |
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Acciughe impanate e fritte |
acciughe fresche |
acciughe sotto sale |
uova |
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Agnello a scottadito |
agnello |
prosciutto |
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Agnello al forno |
agnello |
pancetta |
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Agnello alla pecorara |
agnello |
cipolle |
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Agnello alla pugliese |
agnello |
pomodori |
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Agnello cacio e ove |
agnello |
uova |
pecorino |
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Agnello in fricassea |
coscia d'agnello |
vino bianco |
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Aragosta all'Algherese |
aragoste |
arance |
pomodori |
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Arista |
carne di maiale |
rosmarino-aglio |
chiodi di garofano |
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Baccalà alla marchigiana |
baccalà |
pomodori |
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Baccalà alla toscana |
baccalà |
pomodori |
vino bianco |
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Bianchetti alla giudea |
bianchetti (pesciolini) |
farina |
uova |
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Bocconcini di agnello brodettato con carciofi |
agnello |
carciofi |
prosciutto crudo |
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Bocconcini di agnello con piselli e guanciale |
agnello |
piselli |
guanciale o pancetta |
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Bollito misto |
scaramella |
muscolo |
testina |
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Braciole alla cacciatora |
braciole di maiale |
passata pomodoro |
grasso di prosciutto crudo |
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Braciole alla urbinate |
manzo |
uova |
prosciutto |
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Braciole di maiale |
Braciole di maiale |
farina |
vino bianco |
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Braciole di manzo rifatte |
manzo |
pomodori |
prezzemolo |
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Braciole di tonno fresco |
tonno |
uova |
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Brasato |
magro di vitellone |
lardo |
chiodi di garofano |
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Buridda |
pesce assortito |
scampi, seppioline, moscardini |
pomodori |
